中藥泡酒，所講的黃酒指的是什么酒，度數(shù)好還是底好?

中藥泡酒根據(jù)個人耐受情況，分別選擇白酒、黃酒、葡萄酒、白蘭地等等，這個黃酒泛指米酒，北方是以粘小米或黍子釀制，南方多以粘糯米釀制。 米酒的酒精度不高，一般在12度左右，古時白酒均在60~70度，現(xiàn)在有50、44、40、38、25不等。葡萄酒度數(shù)略高一般7~16度，當(dāng)然不包括白蘭地

什么顏色的酒是藍(lán)色的啊?

藍(lán)色的酒，有兩種，藍(lán)香橙酒（英文名叫BLUE Curacao ），和紫羅蘭酒（PARFAIT MOUR）。這些酒是洋酒，屬于利嬌酒，或利口酒（由于是英語翻譯過來的，所以有通常叫法不一樣）。 這些酒單喝都不好喝，大多用來調(diào)酒時增味的。 藍(lán)色的雞尾酒太多了，加入以上的酒都可以成藍(lán)色的。 藍(lán)色礁湖，藍(lán)色瑪格瑞特，藍(lán)色夏威夷，藍(lán)色多瑙河~~~~~雞尾酒成千上萬種，我就不一一說了。 另外焅時代(CRUISER)，這個世界著名預(yù)調(diào)酒廠independent liquor旗下的澳洲原裝進(jìn)口crriser品牌：分別以伏特加或威士忌為底酒，調(diào)和果味，綠茶甚至可樂口味。 憑借飲料本身豐富色彩而帶來強(qiáng)烈視覺沖擊與清新獨(dú)特的口感。 Cruiser有超過20種口味，它獨(dú)特的瓶蓋設(shè)計也成為一個最大的賣點(diǎn)：在4攝氏度的最佳儲存溫度下旋轉(zhuǎn)擰開，有清脆的響聲，而且有霧氣漫出。 而現(xiàn)在大陸市場上的藍(lán)莓口味就是藍(lán)色的。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，謝謝！

BOSS波士藍(lán)色柑香酒，大多數(shù)藍(lán)色的雞尾酒都是用這個酒作為基酒調(diào)出來的 雞尾酒：藍(lán)色夏威夷 還有就是一般大超市里賣的一種朗姆預(yù)調(diào)酒，玻璃瓶，沒什么酒味像飲料一樣，好幾種顏色，其中就有藍(lán)色的 藍(lán)香橙酒（英文名叫BLUE Curacao ），和紫羅蘭酒（PARFAIT MOUR），雞尾酒藍(lán)色礁湖，藍(lán)色瑪格瑞特，藍(lán)色夏威夷，藍(lán)色多瑙河Cruiser也都是藍(lán)色的。市場上大多數(shù)藍(lán)莓口味的酒基本就是藍(lán)色的

什么叫底酒?

底酒即基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素。 完美的雞尾酒絕不是基酒的獨(dú)角戲，需要基酒有廣闊的胸懷，能容納各種加香、呈味、調(diào)色的材料。與各種成分充分的混合達(dá)到色、香、味、形俱佳的效果。 選擇基酒首要的標(biāo)準(zhǔn)是酒的品質(zhì)、風(fēng)格、特性，其次是價格。 理想的酒是用品質(zhì)優(yōu)良、價格適中的酒做基酒，既能保證利潤空間，又能調(diào)出令人滿意的酒。如何選擇什么樣的酒來作基酒，是需要有一定的技巧。

酒底 [jiǔ dǐ] 酒底，讀音jiǔ dǐ，漢語詞語，意思是宴席時，每行完一個酒令，則飲干一杯酒。 中文名 酒底 拼音 jiǔ dǐ

紅樓夢酒面酒底是什么?

指舊時酒令的前部分。行令前斟滿杯，未飲而先行之令稱為“酒面”。飲而后行之令稱“酒底”?！　〖t樓夢中寫飲酒的場面很多，而且作者對許多飲酒的場面不厭其精地敘述其全過程。與今人飲酒有所不同，今人飲酒多為談天敘舊，而紅樓夢中凡飲酒，則行令。其酒令之豐富有趣，令人嘆為觀止。《紅樓夢》主要描寫了射覆、拇戰(zhàn)、占花名兒、擊鼓傳花、骨牌副兒和”酒底酒面“等酒令?！　　都t樓夢》第二八回：“說完了，喝門杯，酒面要唱一個新鮮曲子，酒底要席上生風(fēng)一樣?xùn)|西?！薄都t樓夢》第六二回：“湘云便說：‘酒面要一句古文，一句舊詩，一句骨牌名，一句曲牌名，還要一句時憲書上有的話：共總成一句話；酒底要關(guān)人事的果菜名?！爸豢催@些要求便唬人一跳，若非飽讀詩書，恐怕不能對答。舉一下黛玉的例子。黛玉說的是“落霞與孤鶩齊飛，風(fēng)急江天過雁衰，卻是一只折足雁，叫的人九回腸，這是鴻雁來賓?！边@是酒面。酒底是“榛子非關(guān)隔院砧，何來萬戶搗衣聲?！逼渲小伴火Α笔窍弦环N菜，榛砧同音。

素酒葷酒的區(qū)別?

一、工藝不同 素酒做法是沒有經(jīng)過蒸餾工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會變質(zhì)，葷酒的必經(jīng)程序就是經(jīng)過高溫殺菌，需要蒸餾; 二、使用的場合不同 素酒一般用于寺廟里供神敬佛用的酒，和尚，尼姑都是可以喝的，西游記中唐僧被妖精抓住逼其成親時孫悟空給換的就是素酒; 葷酒均為修行者所禁止，修行者認(rèn)為葷帶臭氣，令他人討厭，酒則易亂性，容易擾亂修行者修行的心意; 三、范圍不同 葡萄酒，米酒屬于素酒，素酒度數(shù)極底，葷酒也不是單指酒，而是肉類，水產(chǎn)，葷菜，辛菜，酒類的總稱，佛家戒葷戒酒，常把葷，酒連在一起說，葷，又作葷辛，指味辣而臭氣濃烈之植物，即五辛，據(jù)梵網(wǎng)經(jīng)卷下舉出，五辛系指大蒜，革蔥，慈蔥，蘭蔥，興渠等。

按照民俗，相對于素酒而言的“葷酒”，是指“精釀”過的酒－－也就是俗話所說的“蒸酒”－－通過蒸餾的手段得到色澤清亮透明，味道香醇的酒。 而“素酒”，說簡單一些，就是粗釀的酒，沒有經(jīng)過“蒸餾”工藝，只是簡單的將酒糟濾除，余下渾濁的酒水，放到鍋里煮開，以使酒不會變質(zhì)。 這種粗釀的酒度數(shù)極底，渾濁不好看。大概是因為不大會引起人的欲望，所以叫“素酒”，和佛家沒有什么關(guān)系的。